由於時代的進步，現在市面上也有著越來越多的加工食品正在超市、便利商店、或者是自動販賣機中正在銷售中，而加工食品或是動物製品最讓人擔憂的就是其中根本就沒有含帶抗氧化營養素或是任何的植化素，這也是為什麼現代的飲食讓人特別容易產生疾病，要言簡意賅地說，其實也是我們選擇把自己吃到生病的，但抗氧化食物好處到底是什麼？為什麼現在越來越多重視健康飲食的人都在推崇「抗氧化食物」呢？
什麼是抗氧化食物好處的範圍
作為我們健康的基礎，抗氧化劑有助於預防或限制自由基造成的損害。 我們擁有的自由基越少越好。 研究表明，這種損害是各種疾病、癌症和其他疾病發展的一個因素。 從本質上講，抗氧化劑可以保護身體免受這些有害分子的侵害。
為什麼現在大家推崇抗氧化食物的好處
當細胞暴露於氧化應激時，抗氧化劑就會發揮作用。 它們減緩了由氧化應激引起的細胞磨損。 他們平衡自由基。 當自由基無法對其他細胞造成損害時，我們的免疫系統就會保持如此強大。 全年，強大的免疫系統是關鍵。
