由於維他命 C 無法靠人體自行合成，現代人又常常因為各種因素缺乏維他命 C，例如：高壓又繁忙的環境下大量消耗維生素、營養不均衡的外食族或不充足的睡眠等，這些因素造成的維他命 C 缺乏有可能導致體力不佳，若不加以改善，還可能會有關節容易疼痛、傷口癒合困難等更多健康問題。明白維他命 C 的重要性後，也必須知道適量攝取能為人體帶來什麼好處，讓我們更進一步了解吧！
促進膠原蛋白形成的美顏關鍵
人體在過 25 歲之後，膠原蛋白會加速流失，而維他命 C 在此就扮演了相當重要的角色：體內在合成膠原蛋白時，維他命 C 是不可或缺的輔酵素（Co-enzyme），要是沒有足夠的 維他命 C，就算補充再多胺基酸，也無法順利形成膠原蛋白，補充維他命 C 才是真正能有效促進膠原蛋白修護與形成的關鍵。
強效的天然抗氧化劑
氧化是人體衰老的最大威脅，自由基濃度增加的情形，就被稱做「氧化壓力」，可能因生活壓力大、運動過度或抽菸等造成造成自由基濃度變高而攻擊人體蛋白質，要設法對抗，就必須讓體內具有充足的抗氧化營養素，而維他命 C 便是對免疫系統功能相當重要的抗氧化劑，適量的攝取除了調節生理機能，也有助於減少身體負擔。
