即使你從未服用過益生菌，你也可能有聽說過，益生菌為人體提供了許多好處，因為它們含有支持細菌腸道中健康細菌的活微生物，例如細菌或酵母。但是許多剛開始吃益生菌的人都會有一個疑問，到底益生菌吃法該如何吃？文章內就會針對益生菌何時吃來給你一個解答！
益生菌種類跟吸收方式有關
在知道益生菌什麼時候吃之前，你需要先了解益生菌的各種種類，以及人體是如何吸收這些來自體外的益生菌。
可服用的益生菌包含了各種形式，包括了膠囊、藥錠、藥粒、散劑等等和。你也可以在幾種食品和飲料中找到益生菌，像是包括優酪乳、發酵乳、巧克力和調味飲料。
而大多數益生菌微生物在進入大腸之前，都必須先經過消化系統的酸和酶。膠囊、片劑、藥粒和優格中的益生菌，比粉末、液體或其他食品或飲料更能抵抗胃酸。
此外，乳酸菌、雙歧桿菌和腸球菌也比其他類型的細菌對胃酸的抵抗力更高。實際上，大多數乳酸桿菌菌株都來自人的腸道，因此它們固有地對胃酸具有抵抗力。
益生菌什麼時候吃？
一些益生菌製造商建議空腹服用，而有些人則是建議與食物一起服用。儘管很難衡量益生菌在人類體內的生存能力，但一些研究表明，無論是否進餐，酵母菌都能以相同的數量存活。另一方面，乳酸菌和雙歧桿菌在進餐前30分鐘服用時存活最好。
但是，保持固定的時間服用，可能會比你在什麼時候吃，或是要不要跟食物一起吃還要重要。有一項研究發現，無論是否隨餐一起服用，益生菌都會導致腸道微生物組成發生顯著的變化。
